网志 - 香港专业品酒师协会

“葡萄酒爱好者” ~ 消费模式 (3)

2012年3月19日 09:28

香港不是葡萄酒出产国,那么香港人是怎样学习葡萄酒呢? 男性和女性有分别吗? 他们从什么媒体吸取知识? 从朋友或书籍上?

据此份调查报告结果指出,香港人是依据周边事物,特别是朋友的推介来学习葡萄酒,有趣的是,香港人是相信朋友的忠告多于亲人!

以下图表显示,两性在接收各方面葡萄酒的信息来源大致相同。他们多数由朋友听取知识,看书,查阅网络和出席葡萄酒研习班。所有回覆者都要依赖身边的资料来获取葡萄酒知识,可表示到他们自身是缺乏应有知识作依据。有数点比较值得一提是:

  • 42% 男性由朋友处作学习葡萄酒的信息源头,同时他们比起女性较轻视电视节目和伴侣的资料
  • 女性相信电视台节目所传播的信息(9%)多于伴侣(7%)。她们(4%)更由其它不知名来源不断收集资料! 

男性与女性的分别
以下图表显示,两性由各方媒体接收有关葡萄酒信息后,到他们购买作决定时的差异。

  • 9% 男性16%女性运用自己的葡萄酒知识
  • 依赖口碑的男性有15%,女性 18%。可见得女性如男性般好学,不断上课,阅读有关书更从不知名途径收集葡萄酒信息,但仍缺乏自信心做购买的判断

 

同时见得出席试酒会是对两性购买葡萄酒时非常有帮助。

售货员比老师可靠
有趣的一点是两性同样乐意接受售货员(13%)的意见高于他们课堂上的导师(11%)!!!

另外,有位男性被访者回应道:「我是不相信店铺内章程和跟随酒评家的推介, 他们所介绍的葡萄酒价钱比较贵,我多于依赖朋友.」又再次见证,男性是忠信自我团队的意见多于外来信息来作购买葡萄酒决定。


内容编写: 吴家汶 - 香港专业品酒师协会会员

 

 

*显示香港当地时间 (GMT + 8 小时)。

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